果珍乳酪蛋糕

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果珍乳酪蛋糕简介

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乳酪蛋糕营养丰富,但很多人因怕腻而放弃。可以试试加 果珍的方法,有点酸度,有点水果淡淡的香,口味很特别.
用餐人数:3-4人

果珍乳酪蛋糕食材

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果珍乳酪蛋糕主料

180g乳酪2个鸡蛋 20g低粉

果珍乳酪蛋糕配料

30g黄油 60g糖 50g牛奶 适量朗姆酒 10g果珍

果珍乳酪蛋糕制作步骤

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1
乳酪加黄油隔水融化拌匀
2
加糖
3
加果珍
4
用打蛋器打匀
5
先加一个蛋
6
再加另一个,搅匀
7
加低粉拌匀
8
加牛奶和朗姆酒拌匀
9
拌好的蛋糕糊
10
倒入模具,半水浴法,一百五十度,五十分钟
11
出炉
这里所说的半水浴,是我自己发明的词,没百度,不知网上有没有,就是在烤盘中少加点水,等水干了再烤一段时间,这样蛋糕体不至于太湿[1] 
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品