芝麻奶油小饼干

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中文名
芝麻奶油小饼干
主要原料
低筋面粉100g,鸡蛋10g,黄油65g,芝麻酱(花生酱)35g,糖粉50g
是否含防腐剂
储藏方法
冷藏

芝麻奶油小饼干菜品特色

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烹饪简单

芝麻奶油小饼干营养价值

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营养丰富

芝麻奶油小饼干做法

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芝麻奶油小饼干 芝麻奶油小饼干
烤箱中层,上下火,180°C,大约15分钟
1、黄油软化后和糖粉混合,打发直到颜色稍微变浅,体积蓬松。
2、打发的黄油里倒上鸡蛋,几区打发,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈状。
3、在黄油里倒入芝麻酱(花生酱)[1]  ,用打蛋器搅打,是芝麻酱和黄油彻底混合均匀。把面粉倒入芝麻黄油里面,用刮刀慢慢翻拌,成饼干糊状。
4、把面糊放案板上用手搓成直径约2.5cm的长条。放冰箱冷冻室,冷冻1.5个小时,拿出来用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。
5、把小圆片放到烤盘,每个之间要留有一定空隙,然后将烤盘放入预热好的烤箱烘焙。
小诀窍:
这个也可以做成花生酱的,芝麻酱的有点小腻,不过非常的香。
参考资料
词条标签:
食品 菜品